Harina de trigo preparada ideal para todo tipo de panquelería sabor vainilla. Elabora deliciosos volteados, muffins, roscas, panqués, mantecadas, pasteles y mucho más, con miga color blanca, grano uniforme ligeramente cerrado, textura suave y muy húmeda.

Ingredientes:

1^a Etapa

Método de preparación

1. Verter el huevo fresco en el cazo de la batidora, agregue el mix de RichCreme^® Sabor Vainilla.
2. Mezclar con paleta en la 1ª velocidad durante 1 minuto.
3. Cremar en la 2ª velocidad durante 3 minutos.

2^a Etapa

1. Incorporar el agua y el aceite vegetal, y mezclar en 1ª velocidad durante 1 minuto.
2. Retirar la mezcla adherida en la pared del cazo con una espátula.
3. Cremar en 2ª velocidad durante 3 minutos.
4. Colocar el batido en moldes engrasados y con capacillos.

Hornear de acuerdo al tipo de producto:

·         Muffins: aproximadamente de 30 a 35 minutos a 190 °C.

·         Roscas y panqués: aproximadamente 35 minutos a 180 °C.

·         Pasteles: aproximadamente 35 minutos a 170 °C.

^*Estas instrucciones son guías generales y pueden cambiar de acuerdo a las condiciones del establecimiento y a la situación geográfica.